Za vogalom je simbolična oznaka pomladi - četudi je še vedno se počuti kot zima v večjem delu ZDA
optad_b
Za kristjane je nedelja, 31. marca, velika noč in praznuje vstajenje Jezusa Kristusa. In za televizijske navdušence oboje The Walking Dead in Igra prestolov predstavljajo sprehajalce od mrtvih drugačne narave in tisto noč bodo predvajali nove epizode.
In če ste se za Lent karkoli odrekli, lahko še enkrat pozdravite določeno hrano, pijačo, tehnologijo ali navada v družabnih medijih ste zavrgli zadnjih 40 dni (ravno pravi čas, da podoživite zgodba o veliki noči na Twitterju).
Otroke medtem navdušuje morebitni obisk velikonočnega zajčka in lov na velikonočna jajca; celo Prva družina se zaplete s tradicijo. A kolikor bi jim bilo bolj všeč, dnevna hrana tradicionalno ni vsa sladna kroglica in žele fižol, prevlečena s čokolado.
Če se vi lotevate velikonočne večerje in nimate pojma, kje začeti - ali potrebujete nekaj napotkov - smo pripravili svoj izbor predmetov, ki se lahko pojavijo na vaši mizi po nedeljski maši (ali potem, ko umre sladkorna groznica) navzdol).
Vroče križne žemljice
Žemljice Hot Cross so običajno bolj povezane z velikim petkom, vendar bodo dva dni pozneje še vedno dobre za veliko noč. Ta recept zahteva, da kvas aktivirate, preden ga dodate drugim sestavinam. Pustite, da testo vzhaja, preden naredite okrogle kroglice, da se pečejo. Križ prihaja iz glazure slaščičarskega sladkorja in mleka, ki ju dodate žemljicam, ko so kuhane.
Barvana trdo kuhana jajca
Barvanje jajc je postalo sestavni del velikonočne tradicije in jih je neverjetno enostavno narediti. Zavrite število jajc, ki ga nameravate uporabiti, in počakajte, da se ohladijo. Z mešanico vode, kisa in barvila za hrano potopite jajca v izbrane barve in dodajte druge okraske. Ko se posušijo, jih je dobro olupiti in pojesti.
Glazirana šunka iz ananasa
Šunka je tradicionalna jed v ZDA, saj so jo pogosto sušili, preden je postalo običajno hlajenje - in enostavno sestaviti . Začimbe zmešajte z ananasovim sokom in položite ananas in češnje na šunko z zobotrebci (tako bodo ostali na mestu). Glazuro nalijte na šunko in za 75 minut postavite v pečico pri 350 stopinjah.
Jagnječja noga
Jagnjetina je pogostejša zunaj ZDA, kjer jo lahko izsledimo do žrtvenega jagnjeta, ki so ga zaužili med veliko nočjo, ki se običajno zgodi blizu velike noči. Gordon Ramsay pripravi jagnjetino (brez odvečnega vpitja) tako, da nogo prebode s cimetovimi palicami in vejicami timijana, preden mu da suh rob kurkume, cimeta, soli, paprike, kajena in nageljnovih žbic. Na kuhalni plošči zelenjavo predhodno popeče v medu, preden jagnje dodamo v ogenj in v pečico postavimo polno posodo.
Au Gratin krompir
Ko ponev obložite z maslom, dodajte plast rezin krompirja, prelite s plastjo razrezanega sira. Nadaljujte z izmeničenjem teh plasti, dokler ne napolnite posode. Dodajte tekočino in pecite eno uro. Ko končate, dodajte še več sira, masla in drobtin in položite v brojlerja za svež preliv na tej gnjecavi prilogi.
Praženi šparglji
Šparglji niso vsi všeč, vendar jih je enostavno dodati jedem. Odrežite spodnja dva centimetra, dodajte malo olivnega olja, mletega popra, košer soli in lupine citrusov ter jih pustite, da se kuhajo, ko pripravite preostanek obroka.
Velikonočni kruh
Vsaka kultura ima svojo različico velikonočnega kruha, vendar italijanska različica zahteva, da aktivirate kvas in sestavine dodate v mešalnik. Preden ga pustite sedeti in vzhajati, ga oblikujte v kroglo. Testo narežemo na koščke, ga razvaljamo in zvijemo v ohlapen pleten krog, kamor lahko dodamo nekaj trdo kuhanega jajca. Testo naj pred peko še enkrat vzhaja.
Kremno jajce Cadbury
V trgovinah so na voljo le nekaj mesecev v letu v ZDA, zdaj pa lahko jih naredite ob svojem času. Najprej za nadev zmešajte koruzni sirup, maslo, vanilijo in slaščičarski sladkor. Na tretjino nadeva dodajte rumeno barvilo. Ko se ohladijo, lahko 'rumenjake' naredite tako, da bel nadev okrog rumene stisnete in jih dodate v kalupe, napolnjene s stopljeno čokolado, preden jih postavite v zamrzovalnik, da se strdijo.
Čokoladni zajček
V votlini lahko vedno kupite votlega ali napolnjenega čokoladnega zajčka, a zakaj bi to storili, ko lahko naredite svojega? V loncu za nekaj minut stopite zelenjavno krajšavo. Presejte skupaj sladkor, mleko v prahu, kakav in ščepec soli ter nato dodajte stopljeno skorjo. Napolnite kalupe s čokoladno mešanico in jo postavite v hladilnik, da se strdi.
Fotografija prek Marlon Takšen / Flickr
